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| quien creo las papas |
Quien invento las chips
El inventor del tentempié más consumido del mundo fue el chef George Crum, quien, como muchos de los inventores de productos populares, no tenía en mente la historia en ese momento.
El origen de las patatas fritas
Las papas fritas (cortadas finamente y fritas en aceite muy caliente) nacieron en el verano de 1853 en los Estados Unidos. Más precisamente, en Nueva Inglaterra, en un pueblo turístico llamado Saratoga Springs, donde el chef del restaurante Moon's Lake House, George Crum, tuvo que tratar con un cliente muy exigente que puso a prueba su paciencia.
¿Quién inventó las patatas fritas
George Crum, el inventor de los chips
En esa época las patatas fritas eran muy populares en los Estados Unidos y tenían normas de preparación muy estrictas. Entre otras cosas, tenían que ser cortados a un cierto grosor. El cliente decidió que las patatas de Cruma eran demasiado gruesas, las llevó a la cocina y pidió que trajeran otras. Le hicieron unas patatas más finas y el cliente se quejó de nuevo. Luego Crum, pacientemente en la frontera, cortó las patatas tan finas como pudo para que no se pudieran atravesar con un tenedor después de freírlas, tratando de avergonzar al cliente.
Contrariamente a lo que esperaba George Crum, el cliente quedó encantado con el resultado, y no fue sólo él, sino todos los demás comedores que presenciaron la escena: acababan de nacer las patatas fritas, que se llamaron "Saratoga chips" y se convirtieron en un plato casero especial.
Hoy en día, estas patatas son el resultado de una lucha entre el chef y su cliente y son el bocadillo más consumido del mundo.Bien ahora ya sabes la historia de las papas fritas chips.
